Тарелка вместо таблетки. Корректирующие протоколы и традиции питания для здоровья ЖКТ, иммунитета и долголетия

Автор: Жукова В.И., «Тарелка вместо таблетки. Корректирующие протоколы и традиции питания для здоровья ЖКТ, иммунитета и долголетия»:
Практическое руководство по нутрициологии от Валентины Жуковой - специалиста по функциональному питанию и превентивной медицине. В этой книге вы найдете: - анализ популярных протоколов питания: GAPS, FODMAP, антикандидный протокол; индивидуальный подход к составлению рациона с учетом особенностей организма; принципы традиционной русской кухни и их актуальность для современного человека; методики ведения пищевого дневника для подбора персональной стратегии питания. Книга подойдет и новичкам в вопросах здорового питания, и тем, кто уже имеет базовые знания и ищет системный подход к оздоровлению через питание.